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Définition : Baraque à frites
Une baraque à frites ou friterie est, en Belgique et dans le nord de la France, un endroit où l'on sert des frites et des "snacks" : boulettes, fricadelles, cervelas, additionnés ou non de sauce mayonnaise, tartare, andalouse, samouraï, etc. Ces magasins sont résidentiels ou mobiles.
Source Wikipedia
[21/09/2011]
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