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Food trucks, le trend des camions-restos ambulants
Snacking, food trucks, street food, ..., un nouveau mode de consommation à la mode.
Street Food en mouvement
La Street Food est une vraie alternative à la malbouffe, un puissant moteur d'intégration dans la société.
Histoire de la pizza
La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.
Associations professionnelles pour la promotion de la pizza artisanale
Trois associations professionnelles assurent la promotion de la pizza et du pizzaiolo en France.
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Camions pizza, pizzerias, friteries,
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